Lesitin, is known as the "third nutrient" alongside protein and vitamins. Lesitin is a mixture, a group of yellow-brown oily substances found in plant tissues and egg yolk. Its constituents include phosphoric acid, choline, fatty acids, glycerol, glycolipids, triglycerides, and phospholipids (such as Phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine and phosphatidylinositol).
Currently lecithin can be used as a food additive, and high-purity lecithin can be used for medical purposes. Because lecithin can enhance brain vitality, eliminate brain fatigue, and enhance memory. Lesitin can also regulate serum lipid levels and protect the liver，and so on.
Firmamız müştərilərinə PC-50, PC-70, PC-90, PC-95, PC-98 kimi yüksək keyfiyyətli, yüksək saflıqlı lesitin məhsulları təqdim edə bilər. Lesitin məhsullarını da müştərilərə ehtiyaclarına görə uyğunlaşdıra bilərik.
Araşdırmalar, lesitin təbii amillərinin fosfatidilserin funksiyasını tələbələrin yaddaşını effektiv şəkildə inkişaf etdirə biləcəyini və qısa müddətdə müəyyən yaddaş indekslərinin% 20-dən çox artdığını tapdı. Eyni zamanda, fosfatidilserin də beyin yorğunluğunu aradan qaldırmağa kömək edir.
Yemək dərəcəli günəbaxan lesitində istifadə olunan günəbaxan toxumu səthi yüksək olan, yaxşı emulqasiya xüsusiyyətinə malik bir növ materialdır və xüsusi xüsusiyyətlərinə görə allergik olmayan mənbələrə və genetik cəhətdən dəyişdirilməmiş məhsullara ehtiyac duyan kosmetika tətbiqetmələrində geniş yayılmışdır. .
Fosfatidilserin tozu (PS) əsas membran zülallarının işini idarə edə bilən yeganə olan fosfolipidlər ailəsindəndir.
Hidrofosfolipid xammal kimi təbii fosfolipiddir. Katalizatorun təsiri altında doymamış yağ turşuları (hidrogenləşdirilmiş ikiqat əlaqələr) doymuş yağ turşularına çevrilir.
Soya fosfatidləri (Fosfatidilkolin, qısaldılmış olaraq PC), xammal və etanol çıxarılması olaraq soya pudrası fosfolipidindən istifadə edərək patentləşdirilmiş avadanlıqdan təmizlənmiş sarı rəngli muma bənzər bir məhsuldur. Əczaçılıq məhsulları, sağlamlıq qidaları, kosmetika sənayesində geniş istifadə olunur.
Yumurta sarısı lesitini, orijinal patentləşdirilmiş avadanlıqdan istifadə edərək (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) yumurta sarısı tozu fosfolipidlərindən və etanol çıxarılması proseslərindən təmizlənmiş sarı və ya açıq sarı muma bənzər bir məhsuldur.
