İstehlakçıların şirinlik və sağlamlıq ardınca tarazlığın necə qurulacağına gəlincə, əlaqəli bir şəxs bir telefon görüşməsində dediqida tatlandırıcılarıgələcəkdə yaxşı bir inkişaf tendensiyasına sahib olacaqdır. "Təbiiqida tatlandırıcılarısaxaroza bənzər bir şirinliyə sahibdir, lakin sükroz kalori olmadan insan qan şəkərinin artmasına səbəb olmaz və diş çürükləri meydana gətirməz. Bəzi tatlandırıcılar diş üzərində qoruyucu bir təsir göstərir, məsələn eritrosus Şəkər spirtləri və s., Lövhə meydana gəlməsini maneə törədə bilər. "
"Hal hazırda,qida tatlandırıcılarıiçkilər, süd məhsulları, konfet, sağlam qidalar və gündəlik qəlyanaltılarda istifadə olunur. Tatlandırıcılar dadı ilə saxaroza bənzəyir və bir çox sahələrdə sukrozun böyük bir nisbətində yerini əvəz edə bilər. Xüsusilə içkilərdə, Avropa və ABŞ kimi inkişaf etmiş ölkələrdə şəkərsiz içkilərin nisbəti yerli,% 30-dan çox ola bilər nisbət hələ də çox aşağıdır və gələcəkdə inkişaf üçün çox yer var. Bundan əlavə, qənnadı məmulatları sahəsində, sakarozun saqqız və boğaz pastillerindəki tatlandırıcılarla əvəz edilməsi tendensiyaya çevrilmişdir. Xaricdə şəkərsiz məhsullarda saqqızın nisbəti% 90-dan çox ola bilər. Buna görə əksər qida növlərində tatlandırıcılar və ya qarışıq tatlandırıcılar sükrozu tamamilə əvəz edə bilər. İnsanların sağlamlıq məlumatlılığı artdıqca, şəkəri çox olan qidaların yaratdığı sağlamlıq problemləri istehlakçılar tərəfindən tədricən tanınır. Saxarozu əvəz etmək üçün tatlandırıcıların istifadəsi müxtəlif qida sənayesində tanınmış şəkər azaltma proqramı halına gəlmişdir. Son iki ildə yerli şəkərsiz qidalarda sürətlə bazara çıxarılacaq daha çox yeni məhsul olacaqdır. - Məsul şəxs dedi.
